明日のメニューのお知らせとコピ・ルアック♪

おはようございます(#^.^#)

明日のメニューのお知らせです♪

フレッシュ桃と純生クリームのタルト   380円

アンデスメロンと純生クリームのタルト   400円

ベルギー産ショコラとエスプレッソクリームのタルト  360円

柑橘フルーツとサワークリームのタルト   399円

りんごと紅茶の焼きタルト    399円

愛媛産レモンの焼きタルト  399円

バナナキャラメルの焼きタルト  399円

生クリームサンドのスコーン  280円

サワークリームサンドのスコーン  280円

以上をご用意してお待ちしております( ´ ▽ ` )ﾉ



先日はコピ・ルアックの会にお呼ばれしてきました(^o^)

この言葉にピン‼ときた方はコーヒー通or 『かもめ食堂』好きの方に違いありません(*^^*)

コピ・ルアックは大変高価なコーヒーらしいです♪

なぜなら…

熟したコーヒーチェリーをジャコウネコが餌として食べ、豆は消化されずに排泄…
それを集めてきれいに洗浄したものがコピ・ルアック。。。

なんて… 稀少価値(￣▽￣)

ジャコウネコ腸内の消化酵素の働きや腸内細菌による発酵によってコーヒーに独特の香味が加わるんだそうです♪

最初にこれをコーヒーにしようと考えついた人は ほんとスゴイですよね‼

びっくりなコーヒーです(^^;;


そんなコーヒーを、とある方がそれは丁寧に丁寧に‼こだわりの数々を駆使して淹れて下さって（≧∇≦）
この所作をみただけでもう♪( ´▽｀)

コピ・ルアックはズバリ☆☆☆

美味でしたっ♡

ちょっと獣風味がするね〜♪なんて感想を言いながら(笑)

でもコピ・ルアックじゃなくてもこんな風に淹れてくれるのを目の前で見たら…何でも美味しいコーヒーになるだろうなっていうのがワタシの感想です(笑)

実際に海外のコーヒー農園まで見学に行かれるほどのコーヒー好きな方達が開いてくれた会♪

貴重な味の体験ができた日でありました (๑ ॅ  ॅ人)♡♡

こちらは↓夏期休業の日程です♪

http://ameblo.jp/piirakkatart/entry-11587965855.html